Recette pour 6 personnes qui est un merveilleux (et succulent) Mille-feuilles croustillant, aux fruits rouges et à la crème vanillée. Présenté par un chef, je pense que cette recette est réalisable sans trop de soucis en écoutant bien ses conseils.
Tout d’abord, présentons les ingrédients qu’il faudrait mettre pour réussir cette recette :
La garniture :
- Fraises : 200 g
- Cerises : 200 g
- Framboises : 200 g
L’émulsion :
- Sucre glace : 50 g
- Crème liquide entière : 30 cl
- Gousse de Vanille : 1
Tuiles :
- Beurre doux : 35 g
- Graines de sésame blanches : 50 g
- Sucre glace : 140 g
- Jus d’orange : 5 cl
- Farine de blé : 35 g
Voici la vidéo en question ! Bonne chance :
Et si vous souhaitez d’autres recettes, aller voir le site : http://www.mignardises.fr/
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