La cuisson à la vapeur est une manière d’adopter une alimentation saine et de garder l’apport nutritionnel des aliments cuisinés. Autrefois, considérée comme une cuisson fade et sans goût, actuellement c’est comme devenue à la mode. Cela permet d’avoir des plats sains et goûteux. Mais qu’est ce qu’un cuiseur vapeur ?
Les caractéristiques des cuiseurs
Le cuiseur vapeur, est un appareil qui permet de cuire plusieurs aliments avec de la vapeur comme : les légumes, les viandes, les poissons et les desserts. Le mode de cuisson offre des plats légers sans matières grasses mais savoureux.
Avec une puissance entre 600 à 2000W selon le modèle, le cuiseur vapeur peut avoir une durée de cuisson assez impressionnante. Chaque modèle est doté d’un arrêt automatique par conséquent vous n’aurez pas besoin de surveiller vos plats. Certains modèles ont une option de garder au chaud les plats même après cuisson. Il y a aussi qui ont à la fois un programme de réchauffage, cuisson des yaourts, riz et même des œufs. Le cuiseur vapeur est un appareil facile à utiliser, on peut mijoter des plats exquis et qui sont bons pour la santé.
Comment choisir un cuiseur vapeur
Connaître tout d’abord la capacité que vous voulez avoir, sachant qu’un cuiseur vapeur à une capacité de 6 à 10 litres. Cela dépend donc du nombre de personne chez vous, pour 8 personnes vous avez besoin d’un cuiseur de 9 litres. Ensuite, il faut voir sa puissance, plus elle est grande plus le temps de cuisson est rapide. La puissance conseillée est entre 600 à 1000W. Il est aussi préférable de choisir un modèle avec option de chauffage et d’arrêt automatique. Cela va vous aider à économiser du temps. Le cuiseur vapeur possède des bols en inox ou en verre. Si vous choisissez l’inox cela va aider à garder la chaleur, si c’est en verre, vous pouvez facilement surveiller la cuisson de vos plats.
Bref, Actuellement, il existe plusieurs modèles de cuiseur vapeur sur le marché. Pour connaître le bon, il y a quelques caractéristiques qu’il faut connaître. Et pour en savoir plus sur le cuiseur vapeur, on vous invite à lire ce guide qui vous dira tout !
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