Je vous propose sur mon site des recettes de cocktails faciles à faire. Vous n’avez pas besoin de grand chose pour les réaliser mais je vous détaille tout de même le matériel nécessaire pour être barman à la maison, presque comme un professionnel.
Voici les bouteilles d’alcool de base que je conseille d’avoir dans votre bar pour être prêt dès que vos amis débarquent à l’improviste. Bien sûr, ce n’est qu’un conseil et vous achetez les bouteilles d’alcool en fonction de vos goûts et de vos préférences :
- De la Vodka
- Du Gin
- De la Tequila
- Du Bourbon
- Du Rhum (clair et foncé )
- Du Scotch
- Et enfin, “the last but not the least”, du Whisky
De nombreux cocktails avec alcool demandent des liqueurs et des vins. Voici quelques uns d’entre-eux à posséder obligatoirement pour réussir vos mélanges :
- Du Cointreau qui est une liqueur d’orange française, cocorico
- Du Vermouth qui est un vin utilisé dans de nombreux cocktails et notamment dans le Martini et le Manhattan. Il a une faible teneur en alcool donc achetez des bouteilles plus petites et placez les au réfrigérateur après ouverture. Il ne se conserve pas à l’air libre.
Vous aurez aussi besoin d’un liquide qui apporte de l’amertume comme de l’orange amère.
Lorsque vous allez dans des bars à cocktails et que vous voyez ou goûtez un ingrédient que vous ne reconnaissez pas, n’hésitez pas à demander plus d’information au barman. Certains barmen seront heureux de discuter avec vous de ces ingrédients et pourront même vous divulguer leurs petits secrets ou trucs et astuces.
Après l’achat de nouveaux alcools, faites des recherches sur le web ou dans les livres pour voir comment les utiliser et dans quels cocktails ils sont les meilleurs. Vous ouvrirez votre champ de cocktails à l’infini.
Maintenant que vous avez les bouteilles d’alcool, il vous faut les ustensiles pour faire de bons cocktails :
- Un Shaker en verre ou en inox
- Un Pilon pour moudre les fruits et les herbes
- Une Mini tasse pour mesurer les volumes
- Une Cuillère de bar pour remuer les boissons
- Un Bac à glaçons cubiques parce que c’est plus beau et que c’est comme ça que font les pros
- Un Éplucheur à légumes pour peler les agrumes
Voilà, vous avez maintenant tous les alcools et tous les ustensiles pour devenir un bon barman chez vous, alors : enjoy !
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