Adoucir le maïs
Le maïs est une catégorie d’aliments qui se marie bien avec les salades. Malheureusement, son aspect rigide constitue souvent un frein.
Pour adoucir le maïs, il faut enlever les soies qui le renferment. Ces membranes fournissent des sensations désagréables au palais. De plus, elles ont tendance à rester coller entre les dents.
Recette de fête: Trouver des idées pour vos repas de fête
La cuisine est une activité inconditionnelle des fêtes que ce soit pour un anniversaire, la fête des mères ou les grandes festivités de Noël. Les recettes de fête sont effectivement établies afin de donner de nouvelles saveurs durant les jours exceptionnels. Si pour certains, cuisiner durant les jours de fêtes et un dur labeur ; pour d’autres, il s’agit d’une opportunité pour apporter un touche de création et d’innovation dans les repas de fête. Quelques conseils cuisine peuvent toutefois être apportés pour agrémenter les repas.
Recette de la pate à crêpe
Voici une recette simple pour faire des crêpes rapidement et sans se prendre la tête. C’est une recette de cuisine à toujours avoir sous la main et qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Les crêpes c’est délicieux avec un peu tout: le Nutella, la confiture, le sucre, le sirop d’érable…
A vous de les accompagner avec ce qui vous fait plaisir !
Bonnes fêtes de fin d’année !
Bonnes fêtes de fin d’année à vous tous ! Profitez de ces fêtes pour partager de bons repas en famille et avec les amis. N’oubliez surtout pas de CUISINER ! C’est vraiment essentiel et bien meilleur que d’acheter des plats tous prêts.
En effet, pour ceux qui ne cuisinent pas de l’année, c’est le moment de mettre la main à la patte et de se mettre derrière les fourneaux.
Bon réveillon à tous et à toutes !
Masterchef junior 2011 sur TF1
Ce soir l’émission MasterChef se décline pour mettre en scène des cuisiniers en herbe. Ce sera des enfants qui vont participer à une émission spéciale appelée Masterchef Junior. C’est 8 mini-chefs qui vont s’affronter dans des épreuves culinaires pendant cette soirée. Le gagnant se verra offrir un voyage en Floride.
Les meilleurs vins à la portée de tous
Tout à l’heure en passant en caisse du supermarché Auchan je suis tombé sur un hors série de Vie Pratique consacré aux vins. Je ne m’y connais pas vraiment dans ce domaine, c’est l’occasion d’en apprendre un peu plus. En plus si c’est Cyril Lignac qui me le conseil… 
Mousse au chocolat blanc
Voici une idée originale pour les fêtes, une mousse au chocolat blanc ! Idéal pour accompagner une buche de Noel ou des bons chocolats. Je vous livre cette petite recette qui est vraiment très simple et rapide.
Il y a deux choix en matière de mousse au chocolat blanc. De la crème fraîche, ou des blancs d’oeufs. Aujourd’hui, voici la recette de la mousse au chocolat blanc et blancs d’oeufs.
Ouverture du Blog culinaire !
Bonjour à vous mes lecteurs et lectrices amateurs de bonne nourriture et de bons petits plats ! J’ouvre ce nouveau blog pour partager avec vous mes découvertes culinaires, mes astuces cuisines et mes recettes préférées.
Vous pourrez découvrir ici mes meilleures recettes classiques ou revisitées en photos pour donner l’eau à la bouche. Je ne suis pas un professionnel, j’aime juste cuisiner de temps en temps pour moi et pour mes proches.
